改革为人民｜这项养老服务，总书记强调要可持续发展
老年助餐服务，是今日中国需求量最大的养老服务之一。
习近平总书记心系老年人“做饭难、吃饭难”，在今年全国两会上特别强调要因地制宜、可持续发展老年助餐服务。
这不禁让人回想起多年前总书记为老人端菜的温暖一幕。
那是2013年2月4日，习近平总书记的身影出现在甘肃兰州一家养老餐厅。
“饭量够不够？”“卫生不卫生？”“全市有多少这样的餐厅？”总书记一一询问。他还端起一个盛满饭菜的餐盘，走到一位老人面前，双手递过去：“请老人家吃饭。”
几个月后，国务院发布《关于加快发展养老服务业的若干意见》，养老服务业发展元年就此开启。《意见》明确将“兴办或运营老年供餐等形式多样的养老服务项目”作为主要任务之一。
让老年人“食”有所依，习近平总书记一向十分重视。
20多年前，他在主政浙江期间就建议自己的基层联系点——杭州翠苑一区办个专门面向老人的食堂。街坊们回忆，当年老年食堂还搭着脚手架时，他就戴着安全帽走进食堂察看里面的设施。
新时代以来，总书记10多次深入城乡社区考察调研老年助餐服务。
几年前总书记到青海一个多民族聚居社区考察，一位藏族大妈向他提起“爱老幸福食堂”，总书记专门去实地察看。了解到食堂对不同年龄段的老人有不同优惠，他称赞“分得很细，工作做到家就要这样”。
红焖鲫鱼、豆腐炖肉、西红柿炒鸡蛋、红烧茄子……在河北雄安新区首批回迁安置社区的社区食堂，总书记看到老人餐盘的菜说：“这里菜的花样不少啊！”荤素搭配、营养均衡，是他的关切所在。
2024年11月，湖北潘家湾镇四邑村。总书记来到村养老服务驿站食堂，了解便民惠民情况，他叮嘱老人们“把身体照顾好，活个大岁数，好好珍惜今天的幸福时光”。
助老餐托起大民生。
去年末，我国60岁及以上人口首次突破3亿大关。未来10年，我国每年或还将净增超过1000万名老人。
面对我国已进入老龄社会的国情，党中央在进一步全面深化改革的擘画中，具体部署了老年助餐服务工作——
从11部门联合印发《积极发展老年助餐服务行动方案》，到去年中央财政安排3亿元引导资金支持发展老年助餐服务，再到今年政府工作报告明确提出加大对老年助餐服务支持力度……各级政府一步一个脚印，积极构建覆盖城乡、布局合理、共建共享的老年助餐服务网络。
最近几年，老年助餐服务点如雨后春笋般涌现。
在河南，全省建有3100个老年食堂、2234个老年餐桌、3033个老年助餐点；在广东，遍布城乡的老年助餐服务点一年服务老年人超3254万人次；在浙江杭州，“中央厨房+中心食堂+助餐点”“物业+助餐”等多元化、接地气的助餐模式次第花开……
如何在推动老年助餐服务方便可及、经济实惠、安全可靠同时实现持续发展？总书记亦思虑深远。
2024年4月到重庆考察，总书记走进一个改造后的老旧小区的社区食堂。饭菜飘香中，几段问答让人印象深刻：
“多少钱一份饭菜？”
“60岁以下的18块，60岁以上的15块。我们社区60岁以上的老人有2600多人，占比32%。”
“运营方是哪里的？实现盈利了吗？”
“第三方运营，社区监管，实现了微利。”
交流中，总书记语重心长地叮嘱“一定要可持续”。
一年时间过去，这家社区食堂通过专业化市场化运营，圈粉了不少年轻人来这里当老年人的“饭搭子”，实现了“微利可持续”。
千里之外，当年在习近平关怀下建起的杭州翠苑一区老年食堂，已经转型成为远近闻名的老年活动综合体；当年总书记探访过的兰州养老餐厅，也开发了新的业务增长点和经济盈利点……
今年全国两会上，总书记再次提及“可持续发展”，一番叮嘱意味深长：“现在办老年食堂比较普遍，但这件事情不能太搞福利主义，否则坚持不下去。”
总监制丨骆红秉 魏驱虎
监 制丨王敬东
主 编丨李璇
策 划丨蔡纯琳
编 辑丨蔡纯琳
视 觉丨颜妮
校 对丨李丹 孙晓媛 宋春燕 梁雅琴 闫田田
出 品丨中央广播电视总台央视网
gaolingyunshuo，meiguoguanyuanshichangzaitushuguan、yanjiuzhongxinjubandehuodongshangchuandizhelei“xinhao”，tongguozheyangdefangshi，tamennenggouyijiaoxiaodezhengzhifengxiandedaowaijiedejiaoduoguanzhu。zhetuxianchumuqianzhongmeishuangfangquefahezuojiaoliuxiangguandejizhixinganpai。gaolingyunrenwei，tongchanglaishuo，bijiaohaodefangshishitongguodingqidehuiyilaituidongjinyibudejiaoliu，“danzhexuyaomeifangbagaishanzhongmeiguanxidangzuochangqixingdeanpaiqutuijin，erbushidangzuolaoquzhengzhizibendequanyizhiji。”高(gao)凌(ling)云(yun)说(shuo)，(，)美(mei)国(guo)官(guan)员(yuan)时(shi)常(chang)在(zai)图(tu)书(shu)馆(guan)、(、)研(yan)究(jiu)中(zhong)心(xin)举(ju)办(ban)的(de)活(huo)动(dong)上(shang)传(chuan)递(di)这(zhe)类(lei)“(“)信(xin)号(hao)”(”)，(，)通(tong)过(guo)这(zhe)样(yang)的(de)方(fang)式(shi)，(，)他(ta)们(men)能(neng)够(gou)以(yi)较(jiao)小(xiao)的(de)政(zheng)治(zhi)风(feng)险(xian)得(de)到(dao)外(wai)界(jie)的(de)较(jiao)多(duo)关(guan)注(zhu)。(。)这(zhe)凸(tu)显(xian)出(chu)目(mu)前(qian)中(zhong)美(mei)双(shuang)方(fang)缺(que)乏(fa)合(he)作(zuo)交(jiao)流(liu)相(xiang)关(guan)的(de)机(ji)制(zhi)性(xing)安(an)排(pai)。(。)高(gao)凌(ling)云(yun)认(ren)为(wei)，(，)通(tong)常(chang)来(lai)说(shuo)，(，)比(bi)较(jiao)好(hao)的(de)方(fang)式(shi)是(shi)通(tong)过(guo)定(ding)期(qi)的(de)会(hui)议(yi)来(lai)推(tui)动(dong)进(jin)一(yi)步(bu)的(de)交(jiao)流(liu)，(，)“(“)但(dan)这(zhe)需(xu)要(yao)美(mei)方(fang)把(ba)改(gai)善(shan)中(zhong)美(mei)关(guan)系(xi)当(dang)作(zuo)长(chang)期(qi)性(xing)的(de)安(an)排(pai)去(qu)推(tui)进(jin)，(，)而(er)不(bu)是(shi)当(dang)作(zuo)捞(lao)取(qu)政(zheng)治(zhi)资(zi)本(ben)的(de)权(quan)宜(yi)之(zhi)计(ji)。(。)”(”)
女子捧场朋友店被提前点7472元餐
梁建章：我是在携程创办了六七年的时候，放下了日常工作去念博士了。2007年，我研究的方向是创新，逐步观察到各个国家的竞争力其实跟人口有很大的关系，等日本的人口出现问题后发现，中国那个时候还在实行一孩政策，我觉得非常郁闷，觉得自己非常有责任，让大家知道其实人少也有很多不好的地方，我就开始写文章、写书呼吁。
